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大棚椭圆钢管提示您日光温室春芹菜管理

2019-5-23 16:10:43      点击:


 大棚椭圆钢管提示您日光温室春芹菜管理

一、芹菜

(一)芹菜品种

1.菊花大叶

山东省烟台市的地方品种。株高70厘米以上,长势旺盛,叶片大,缺刻深,叶形似菊花,叶柄空心而粗大,品质好,纤维少,适应性强,667平方米产量5000~7500千克。

2.天津黄苗

天津地方品种。植株生长势强,叶柄肥厚而长,实心或半空心,叶片黄绿色,单株重500克左右,纤维少,品质好,耐热,耐寒,冬性强,不易抽薹,667平方米产量5000千克以上。

3.津南实芹1号

天津市南郊区双港乡农科站从当地白庙芹菜中选育的品种。植株生长势强,生长速度快,叶柄长而宽厚,实心,呈黄绿色,株高80厘米以上,基部呈白色,粗纤维少,质地脆嫩,口感好,叶柄含葡萄糖、维生素C较多,食用部分占80%以上。抗寒、抗盐碱,耐低温,抽薹晚,早熟高产,667平方米产量高达10000千克。

 

4.开封玻璃脆

1966年开封市从广东省佛山市引进的西芹(洋芹)同当地实秆青芹自然杂交后育成。纤维少,品质脆嫩,故名玻璃脆。叶柄青绿色,最大叶柄长60厘米,宽2.4厘米,厚0.95厘米,实心,药味小,肉质脆嫩,品质佳,适应性强,667平方米产量5000~7500千克。

5.马厂芹菜

天津地方品种。株高70厘米以上,植株生长势强,叶片无缺刻,淡绿色,叶柄粗大,黄绿色,纤维少,品质好。

抗寒耐热,春天栽培不易抽薹,667平方米产量4000千克左右,适于华北、东北等地区栽培。

6.细皮白

北京地方品种。株高70~80厘米,株型直立,叶片绿色,叶柄白绿色,长而光滑,实心,质地脆嫩,而易软化,纤维少,品质好。较耐寒,喜阴凉,不耐热,不耐涝,不抗病,667平方米产量4500千克左右,北京地区多作为阳畦软化栽培。

7.春丰芹菜

北京市农林科学院选育的品种。植株生长势强,株高70~80厘米,实心,叶柄长,浅绿色,生长速度快,纤维少,品质好,不易抽薹,667平方米产量4000千克左右。

8.意大利冬芹

从意大利引进的品种。植株生长势强,株高80厘米以上,叶深绿,叶柄宽阔,实心,肉厚,纤维少,品质好。

耐热、耐旱、耐寒,单株重500~1000克,667平方米产量6500~10000千克。

9.美国芹菜

从美国引进的品种。植株生长势强,株高70厘米左右,叶色深绿,叶柄白大而肥厚,组织细致而脆嫩,实心,药味较淡,品质优良。单株重300~400克,667平方米产量6000~7000千克。耐寒性较强,适应性广,不易抽薹。适合各种保护地设施栽培,特别是春季栽培。

 

(二)育苗

芹菜温室大棚栽培,育苗分两个季节进行。一是夏季育苗,在露地遮阴进行;二是冬季育苗,在日光温室地面进行。

1.菡床准备

(1)遮阴床

在露地土质疏松、排灌方便的地块,做1米宽、6~8米长的硬埂畦。平整畦面后,撒施充分腐熟的农家肥3厘米厚,翻10厘米深,划碎土块,使粪土掺和均匀,搂平畦面。准备好竹竿和遮阳网,以备播种后遮阴。同时准备细沙,过筛后堆放在畦边,以便播种后覆盖种子。

(2)温室育苗畦

在温室前底脚、靠东西山墙处做育苗畦,畦埂尽量窄小,便于喷水,节约土地面积。施肥方法与露地育苗床相同。

2.播种

(1)遮阴床播种

按667平方米温室栽培计算,播种量300克左右,不需要浸种催芽,撒播干籽,每平方米播种量4~5克。

先踩一遍畦面,然后灌水,水渗下后用细土找平畦面,撒播种子。为了便于撒种,可在种子中掺匀2~3倍的过筛细沙,撒完种覆盖1厘米厚的细沙。在畦埂上挡上竹竿,铺上遮阳网,四周压牢。

(2)温室苗床播种

按667平方米播种600~700克,计算出日光温室和中、小棚栽培面积的实际播种量,把种子混上3倍过筛的细沙,浇水湿透,装入清洁的泥盆中,不覆盖,放在18~20摄氏度温度处,每天翻动两遍,始终保持细沙湿润,6~7天出芽后播种。搂平畦面,用喷壶喷水,撒种后,覆盖1厘米厚细沙,畦面覆盖地膜,每平方米播种10克左右。

3.苗期管理

(1)露地育苗管理

播种覆盖细沙后,为了防止杂草丛生,用25%除草醚可湿性粉剂50克加水7.5~10升,均匀泼洒在畦面上。

杂草比芹菜发芽、出苗早,在发芽阶段即可被杀死,个别种的杂草不被杀死,再靠人工拔除。

出苗后勤浇水,保持畦面湿润,利用早晨、傍晚或阴雨天撤下遮阳网。芹菜幼苗怕涝,降雨时要在畦的下端开口,及时排除积水。

苗期发现蚜虫及时喷药消灭,幼苗3~4叶以后保持见干见湿。

(2)温室育苗管理

出苗后撤下地膜,立即用喷壶喷水,以后保持见干见湿。因芹菜耐寒,又是在果菜类温室中,所以气温和地温都可满足需要。因空气湿度较高,通风量少,应尽量少浇水。

 

(三)定植

1.温室定植

(1)定植时期

温室芹菜在温室墙体、后屋面已建成,前屋面骨架安装完毕,尚未覆盖薄膜,9月下旬至10月上旬,露地未出现霜冻前定植。

日光温室春茬芹菜在1月上中旬,秋冬茬果菜类蔬菜采收结束后定植。

中、小棚在春天棚内不出现霜冻时即可定植,从南向北逐渐延晚定植期。

(2)整地施基肥

做成1米宽硬埂畦,每667平方米施农家肥5000~6000千克,耕翻20厘米,耙平畦面。

(3)定植方法、密度

定植前1~2天苗畦浇水,以便于起苗,并喷药消灭蚜虫。起苗后进行分级,把大小苗分别栽,以达到整齐一致。每畦栽5行,行距20厘米,株距8厘米,用尖铲挖穴,芹菜苗不剪根不去叶,把根垂直栽入穴中,栽苗深度以浇完水保持原来的入土深度为宜,栽苗过浅过深都不利于生长。栽完苗把畦面整平,逐畦灌水。

2.中小搬定植

(1)整地施基肥

有外覆盖保温的中棚,整地施基肥方法与日光温室相同,可调节日照时间,防止抽薹,进行多次采收;无外保温的中棚和小拱棚,可做成小埂畦,畦埂不作为管理之用,只便于浇水,施基肥与温室相同。

(2)定植方法、密度

有外保温的中棚与温室芹菜定植方法相同,因为没有水道占地面积,667平方米栽苗41000株左右。

中、小棚因为一次性收获,栽培密度大,每畦栽6行,穴距10厘米,每穴栽双株,667平方米栽苗8万株左右。也可隔行栽双株,隔行栽单株,共栽苗6万株。小拱棚要先栽苗,后扣小拱棚。

 

(四)定植后的管理

1.日光温室冬芹菜管理

(1)覆盖薄膜前管理

定植后,表土见干时还要浇水,促进缓苗和发新根。心叶发绿时表明已经缓苗,进行细致松土保墒。7~10天不再浇水,控制地上部生长,有利于根系发育,使外叶开张,为心叶发育打好基础。

(2)覆盖薄膜后管理

在出现霜冻前覆盖薄膜。初期温度较高,可揭开底脚围裙昼夜通风,用通风量大小调温,白天气温控制在20~22摄氏度,夜温15摄氏度左右。在夜间室内气温降到10摄氏度以下时,夜间闭风,白天通风。当夜间密闭不通风,气温降到10摄氏度以下时,覆盖草苫。初期要晚盖早揭,气温降到10摄氏度左右时再覆盖,早晨太阳刚出来就揭开,白天仍然控制在20摄氏度左右。随着外温的下降,逐渐缩小通风量,减少通风时间,夜间最低气温保持6摄氏度以上。遇到灾害性天气,北纬41度地区要加盖纸被或盖双层草苫,防止室内气温接近0摄氏度。

覆盖薄膜前追1次肥,结合浇水,667平方米追尿素15千克,在接近中午、叶片上无露水时撒施,用新笤帚扫净遗落在叶片上的尿素,撒完一畦立即灌水,水量要没过盘状茎部,以免烧坏心叶,浇水后要加强通风排湿。此次水肥可促进根系发育、外叶充分生长,并为短缩茎加粗,叶柄生长累积较多的养分。

心叶进入直立生长期,加强水肥管理,667平方米追硫酸铵40千克,结合浇水,方法与前次相同。追肥浇水后始终保持地面湿润。

在株高20厘米以上时,喷1次赤霉素(九二茵),用30毫克/千克的赤霉素与200倍的尿素混合液,喷布效果更好。

2.日光温室春芹菜管理

(1)温度管理

定植初期外界温度低,尽量提高气温和地温。栽培春芹菜的温室,特别是在北纬40度以北的日光温室,多数采光、保温性能较差,遇到灾害性天气,保温措施非常重要,除了盖双层草苫和加盖纸被外,还可在畦面上扣小拱棚。为了提高保温效果,尽量延长白天的高温时间,超过25摄氏度小通风,降到20摄氏度左右时闭风,尽量保持夜间气温10摄氏度左右。

立春以后随着温度的升高,为了加速芹菜生长,可适当提高温度,白天保持20~25摄氏度。

 

(2)水肥管理

日光温室春芹菜定植水浇足,不需浇缓苗水。缓苗后进行一次细致松土,以后保持见干见湿,浇水要选晴天上午进行,浇水后加强通风排湿。

芹菜心叶直立期开始追肥,结合浇水,667平方米追施硫酸铵20千克,方法与冬芹菜相同。10~15天再进行第二次追肥,开始追肥以后要始终保持地面湿润。

(3)防止抽薹的措施

日光温室春芹菜,定植后处在日光温室温度较低阶段,通过春化阶段是难免的,生长后期日照时间延长,就具备了转向生殖生长的条件,必须每天覆盖草苫时间不少于14小时,使芹菜始终处在短日照条件下,才能不断分化叶片,不进行花芽分化,避免抽薹,达到多次采收的目的。

3.中、小拱棚芹菜管理

(1)有外保温中棚芹菜管理

可参照日光温室春芹菜进行温度、水肥管理和调节日照时间。其中,北纬40度以南地区越冬栽培,关键是冬季的保温措施。

(2)一般中棚芹菜管理

定植后在高温高湿条件下,促进缓苗,不超过25摄氏度不通风,通风要在背风的一侧支开较小的通风口,棚内底脚设围裙,冷风从围裙上部进入棚中,防止扫地风。缓苗后逐渐加强通风,白天保持20~25摄氏度,尽量延长高温时间。随着/外温的升高,光照的增加,逐渐加大通风量,延长通风时间。由于中棚昼夜温差大,白天温度稍高也不容易徒长,所以白天可保持20~25摄氏度。

普通中棚芹菜定植后很容易通过低温春化阶段,生长期间又处在长日照下,有利于花芽分化,只有外叶,没有心叶直立和心叶肥大期,5月末以后就要抽薹,其产品只是外叶,只能一次性收获,需要在适宜温度条件下肥水齐攻,促进外叶徒长,才能获得脆嫩产品。

缓苗后不要立即追肥,浇水量也不宜过大,因温度较低,应保持见干见湿。当植株长到6片叶,即将旺盛生长时,667平方米追施硫酸铵20千克,立即浇水,10天后再追1次肥,并经常保持畦面湿润,追肥方法如前所述。

(3)小拱棚短期覆盖芹菜管理

定植水浇足,缓苗期由于棚内空气湿度大,不通风容易烤伤叶片。缓苗后棚内气温超过25摄氏度揭开两端薄膜通风,随着外温升高,再从背风的一侧支起几处通风口通侧风。并及时灌水,保持畦面湿润,2~3天再从逆风一侧支开几处通风口,2~3天后再从两侧开通风口,通对流风。

芹菜耐低温能力较强,当外界不再 出现霜冻时,利用清晨、傍晚或阴雨天撤下小拱棚,再进行追肥浇水,转入露地栽培。

 

二、韭菜

韭菜是起源于我国的宿根蔬菜,抗寒耐热,适应性广,全国各地都有栽培。长江以南有些地区冬夏常青。北方冬季韭菜地上部分枯死,鳞茎、根茎在地下越冬,春天表土化冻重新萌发生长。在黑龙江省冬季气温降到-40摄氏度仍可安全越冬。

韭菜是以鲜嫩的叶片和叶鞘为产品,营养丰富,风味鲜美,有刺激胃肠、帮助消化的作用。在北方广大地区韭菜的销量较大,供应期也比较长,20世纪30年代冬季就有利用土温室生产的韭菜春节期间上市。60年代以来,利用日光温室,塑料大、中、小棚冬季早春生产韭菜发展很快,韭菜已经实现了周年生产和周年供应。只有炎热的夏季,由于高温强光的影响,韭菜品质较差,又处在多种蔬菜上市旺季,销路不畅外,冬季、早春、新年、春节都是深受欢迎的香辛叶菜类蔬菜。

(一)韭菜品种

1.汉中冬韭

陕西省汉中地区的地方品种。植株生长健壮,株高40~50厘米,叶色绿,叶肉厚,叶丛直立,叶片扁平,略呈三角形,叶片长30厘米以上,假茎粗0.4~0.6厘米,长6~7厘米。叶鞘白色,叶片柔嫩,纤维少,辛香味略淡,商品性好。

分株性中等偏弱,当年播种新分生植株能达到商品标准。抗寒性强,耐热、耐霜,休眠较晚,休眠期短,在低温下生长速度比较快,抗灰霉病能力较差。

2.寿光独根红

山东省寿光县农家品种。分株性弱,因而单位面积的植株数相对稳定,单株发育较好,产量稳定,品质较好,生长盛期假茎粗0.5~0.8厘米,株高40厘米左右,叶片宽1厘米左右。假茎基部呈淡紫红色,叶色绿,质地柔嫩。因其分蘖少,叶鞘基部呈淡紫红色,所以品种名为独根红。该品种夏季抽薹较早,但不集中,适于冬季保护地生产。

3.大金钩

山东省诸城县地方品种。植株粗壮,叶绿色,叶片宽1.1~1.2厘米,叶尖略弯曲反转成钩状。分株能力中等,耐寒性较强,叶丛较直立,株高可达43~50厘米。辛香味浓,品质优良,抗灰霉病能力较强,产量较高。属于深休眠品种,适于日光温室和中、小棚生产。

4.马蔺韭

各地都有马蔺韭品种,栽培历史较长,各地区的马蔺韭大同小异,因其叶片较宽,形似马蔺,故称马蔺韭。叶片、叶鞘均为绿色,假茎较粗,纤维少,辛香味浓,品质好。分株少,抽薹晚,花薹少,叶片直立性差。属于深休眠品种,适于日光温室和中、小棚冬季、早春生产。

5.竹竿青

黑龙江省佳木斯市地方品种。株高40厘米左右,叶宽0.4厘米以上,假茎粗0.4~0.8厘米。叶色深绿,假茎基部绿色,鳞茎粗壮,根系发达,分株能力强,但分株慢,抗病力强,株丛直立,耐低温、高温能力强,品质好,抽薹开花早是突出的特点。

6.寒青

江苏省南京市地方品种。叶片较长且厚,假茎基部略带红色,叶色绿,耐寒能力强,辛香味浓,品质优良。属于深休眠返青早的品种,适于日光温室和中、小棚生产。

7.平韭2号

河南省平顶山市农业科学研究所育成的新品种。

株高50厘米以上,叶色鲜绿,质地脆嫩,辛香味浓,营养丰富,品质好,深受消费者欢迎。抗寒,耐热,适应性强,分株能力也较强,保鲜时间长。叶片开张,直立性差,产量较高。具有深休眠习性,适于休眠后扣韭菜生长。

 

(二)日光温室扣韭菜

1.覆盖薄膜

秋天把日光温室的山墙、后墙和后屋面建成(旧温室修补好),前屋面在地面封冻10厘米深时覆盖薄膜。

为了提早覆盖薄膜,可在温室前底脚夹起一排障子遮阴,使温室地面提早封冻,覆盖薄膜时撤除。

2.覆盖薄膜后管理

白天透入太阳辐射能,温度升高,夜间覆盖草苫保温,土壤很快化冻,除掉残株,清洁地面,用四齿耙把韭菜垄台扒开,露出韭菜鳞茎,同时检查有无地蛆和蛹,如有时用90%晶体美曲膦酯(敌百虫)1000倍液,或敌敌畏乳油1500倍液喷布。

韭菜开始萌发时,用钉耙把地面搂平,当株高10厘米时开始培土,只培起垄帮,垄台上不培土,株高20厘米进行第二次培土,壅到叶鞘部。

日光温室扣韭菜在辽宁南部地区20世纪30年代已经有了发展,积累了丰富的经验,产量、品质都很可观。当时是玻璃温室,20世纪70年代以来,由于木材和玻璃紧缺,塑料薄膜兴起,温室前屋面改为塑料薄膜覆盖后,仍沿用玻璃温室的管理方法。在韭菜株高15厘米时开始追施尿素或硫酸铵,结合浇水。由于薄膜温室封闭很严,空气湿度大,冬季又很少通风,追肥浇水后,容易导致病害发生。

灰霉病严重发生时,品质和产量受到影响,甚至造成重大损失。因而薄膜温室扣韭菜,在灌冻水时要施足肥,灌水量要大,覆盖薄膜后,第一刀韭菜生长期间不追肥也不需要浇水。

冬季日光温室昼夜温差大,即使白天温度较高,韭菜也不容易徒长,但是晴天有时气温超过30摄氏度,则需要通风。超过28摄氏度开始通风,降到25摄氏度以下时缩小通风口或闭风。

在第一刀韭菜收割前2~3天开始追肥浇水,为第二刀韭菜生长打基础,667平方米追施硫酸铵50千克,在露水散尽时撒于沟中,然后灌水。

3.收割

韭菜第一刀的收割期,与品种、根株强弱、温室性能有密切关系,也受当年气候影响。冬季晴天多,光照充足,生长快,采收期较早,遇到低温寡照年份,收割期难免延迟。另外,还要根据需求确定收割期。

从对韭菜生长有利的角度来看,以五片叶收割最理想,但是市场要求迫切,季节差价大,四叶一心时即可收割。收割韭菜要在早晨带露水进行,一次割两垄或三垄,从温室后部向前推进,提前磨好韭菜镰刀,从垄台中部下刀,用一块木板,割下500克左右为一把,放在木板上把根部找齐,用马蔺靠根部5厘米左右捆紧。割完装筐,筐四周衬上4层牛皮纸,里边衬上地膜,把韭菜根朝外装入筐中,摆紧包严即可上市。

割完韭菜,用四齿耙把垄台划松,用钉耙把地面搂平,等待出苗。

第二刀韭菜萌发后,由于外温升高,需要注意通风,白天保持20~25摄氏度,超过25摄氏度通风,降到20摄氏度闭风。第二刀韭菜萌发较快,但是叶色黄绿,株高10厘米左右时,叶色转绿,开始第一次培垄,并施肥于垄沟,667平方米追施硫酸铵50千克,撒于垄沟,随后灌水。株高超过20厘米后进行第二次培垄,根据通风量大小、土壤湿度进行灌水。在韭菜收割前15天可喷赤霉素,加快叶片生长。目前市场上出售的赤霉素一般每小袋1克,包装袋上注明水溶剂,可兑50升水,再加硝酸铵250克,可喷667平方米韭菜。如果没有标明水溶液,就要用适量的白酒溶解后再对水,水溶性的赤霉素不宜用白酒溶解。据报道,韭菜喷赤霉素比对照增产18%。

日光温室扣韭菜,可以割两刀后把黄瓜苗栽到韭菜垄沟,第三刀韭菜收割后刨除韭根,改为早春茬黄瓜生产。也可以连续收割四刀后拆除温室前屋面,转为露地养根,冬天再扣温室生产。

 

(三)中棚扣韭菜

1.外覆盖中棚扣韭菜

在北纬40度以南地区,有外覆盖保温的中棚,冬季生产韭菜,与日光温室扣韭菜的技术措施基本一致。提前建好骨架,准备好草苫,韭菜进入休眠后覆盖薄膜,夜间覆盖草苫保温,其他管理与日光温室相同。由于昼夜温差较大,韭菜生长缓慢,越是纬度低的地区收割期越早。

2.普通中棚扣韭菜

没有外覆盖的中棚生产韭菜,只能在早春进行。入冬前建好中棚骨架,立春至雨水之间覆盖薄膜,棚内冻土化冻较早,表土化冻超过15厘米深,即可铲掉残株,扒开垄台,其管理技术可参照日光温室扣韭菜进行。由于春季外温回升快,棚内光照条件较好,升温快,应加强通风,超过25摄氏度通风,降到20摄氏度闭风,注意防止高温灼伤叶片。中棚的管理和收割都在棚内进行,可连续收割两刀韭菜,再转扣到果菜类生产上。

 

(四)小拱棚扣韭菜

1.田间布局

小拱棚覆盖韭菜,由于棚的面积小又低矮,农事操作不能在棚内进行,早春风大,小拱棚覆盖的薄膜,四周要用土埋紧,防止被风吹开,棚的两侧占地较多,棚与棚不能连起来,需有一定的间隔。所以在田间布局时,应规划成6~8米长、2米宽的小拱棚直播或移栽培养韭菜植株,棚间相隔2米。在扣韭菜阶段,空地便于韭菜管理,收割一二刀韭菜后,撤下小拱棚,转扣到空地上,定植果菜类蔬菜,既省工方便,又可一棚多用,降低生产成本。

2.扣棚时期

入冬前插好小拱棚骨架,四周用镐开沟,把沟内的土堆放在棚的外侧,以便于埋四周薄膜。

春天尽量提早覆盖薄膜,一般在雨水至惊蛰之间进行,覆盖薄膜后不通风。

3.覆盖薄膜后管理

小拱棚内土壤化冻10厘米左右时,选晴天上午,揭开小拱棚薄膜,铲掉韭菜残根,清洁地面后,把垄台划松,然后培垄,培垄时要把土块划碎,垄台要疏松平整,然后再盖上薄膜。因为棚小低矮不便操作,全部揭开薄膜,韭菜突然暴露适应不了外界条件。所以第一刀韭菜收割前,不进行中耕培垄。

小拱棚韭菜萌发前不通风,尽量保持高温,促使提早化冻,解除休眠,萌发后白天超过30摄氏度通风,降到20摄氏度左右时闭风。通风后地表见干时灌水,灌水后加强通风。

4.收割

小拱棚韭菜达到收获标准时即可收割。收割前一天灌水,收割在早晨进行,揭开小拱棚薄膜,带露水快割快捆把,立即装筐,筐的四周衬上薄膜,装完筐包严,保持低温高湿,韭菜鲜嫩。

收割后划松垄台,搂平地面,重新覆盖薄膜,进行第二刀生产。

第二刀韭菜萌发后,中耕培垄、追肥浇水要揭开薄膜进行。www.1cr18ni9tig.com